شهدت الأسواق المصرية، اليوم الاثنين 6 أبريل 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء، بالتزامن مع توافر المعروض بمختلف أنواعه، ما ساهم في تثبيت مستويات الأسعار رغم التفاوت النسبي بين المناطق ومحال البيع.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة مستمرة من الجهات المعنية وعلى رأسها وزارة الزراعة المصرية لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.
وسجلت أسعار اللحوم البلدي مستويات متباينة، حيث تراوح سعر اللحم الضأن بين 350 و400 جنيه للكيلو، بينما سجل اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيه.
وفي بعض مناطق القاهرة الكبرى، ارتفع سعر اللحم البلدي ليسجل نحو 410 جنيهات، فيما بلغ سعر “السن” 420 جنيهًا، ووصل سعر الفخذ إلى 500 جنيه في بعض المحال، في حين استقر سعر لحم الماعز عند 500 جنيه للكيلو.
وفيما يتعلق بأسعار الكندوز والبتلو، فقد سجل الكندوز الكبير نحو 354 جنيهًا، بينما بلغ الكندوز البلدي 384 جنيهًا، ووصل الكندوز الصغير إلى 396 جنيهًا للكيلو.
كما سجل سعر البتلو بالعظم نحو 400 جنيه، فيما بلغ سعر الضأن بالعظم 388 جنيهًا، وسط تفاوت محدود وفقًا لجودة اللحوم ومصدرها.
أما أسعار الكبدة والمصنعات، فقد تراوحت الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، في حين استقرت الكبدة الضأن عند 320 جنيهًا. وسجلت الكفتة نحو 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر السجق المخصوص 375 جنيهًا، وتراوح سعر اللحم المفروم البلدي بين 410 و430 جنيهًا للكيلو حسب نسبة الدهون.
وعلى صعيد اللحوم المستوردة، استمرت في تقديم بدائل بأسعار أقل، حيث سجل اللحم البرازيلي نحو 250 جنيهًا للكيلو، واللحم المفروم المجمد 240 جنيهًا، فيما بلغ سعر البتلو المستورد 250 جنيهًا، وسجلت الكبدة المجمدة 160 جنيهًا، والسجق المجمد 170 جنيهًا، ولحوم الرأس والدهن نحو 200 جنيه.
وفي منافذ وزارة الزراعة، سجل سعر اللحم الكندوز نحو 350 جنيهًا، واللحم الضأن 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم المفروم 230 جنيهًا، والكبدة 250 جنيهًا، وسجلت اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا، ما يعكس دور هذه المنافذ في توفير السلع بأسعار مخفضة نسبيًا.
كما سجلت أسعار اللحوم في منافذ “وطنية” استقرارًا، حيث بلغ سعر اللحم البقري 280 جنيهًا، ووش الفخدة 300 جنيه، والموزة 295 جنيهًا، فيما سجل عرق الفلتو 350 جنيهًا، والبفتيك والاستيك 325 جنيهًا، وتراوحت أسعار الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا.
